牛鞭怎么吃才壮阳

发布时间:2024-07-07 12:09    浏览次数:814

牛鞭怎么吃壮阳 极爽牛鞭

材料:牛鞭、红枣、栗子、白菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。

做法:1:

1、将牛鞭用刀切成若干菊花状,用清汤反复焯烫,至牛鞭无腥味。

2、然后将牛鞭放入锅中,倒入清汤,加入红枣、栗子、葱姜一起炖至牛鞭软烂。

3、将青菜放入沸水中煮至八分熟,依次排在盘子四周,倒出汤汁,将锅中的牛鞭等取出放入盘中。

4、最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中,这样一道风味独特的牛鞭就完成了。

点评:这道菜的名字叫 "牛鞭": 这道菜的名字叫 "牛鞭壮阳汤",选用上等正宗的 "喜悦牛鞭 "为主料,烹制出的牛鞭色泽金黄,富含氨基酸和维生素,大枣含有蛋白质、脂肪,加上香甜可口,再配上香甜细腻的板栗,是一道美味绝佳的滋补佳品。

红枣煨牛鞭

配料:牛鞭 300 克、白萝卜 100 克、大枣 10 克、姜 10 克、葱 10 克、花生油 10 克、5 克 牛鞭 300 克、白萝卜 100 克、大枣 10 克、姜 10 克、葱 10 克、花生油 10 克、盐 5 克、味精 2 克、蚝油 2 克、老抽 2 克、绍酒 2 克、胡椒粉少许、湿面粉适量。

做法:1:

1、牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切块,红枣洗净,姜去皮切片,葱切段。

2、锅中加水,水开后下入牛鞭、白萝卜块、料酒,用中火煮透,倒出冲洗干净。

3、另起锅放油,放入姜片、牛鞭块、白萝卜块,煸炒至香,注入清汤,加入大枣,用小火煨至酥烂,加入葱段、盐、味精、蚝油、酱油、胡椒粉煨入味,用湿生粉勾芡即可。

干锅菊花牛肉鞭

配料:牛鞭 500 克,杭白菊 30 克: 牛鞭500克、鸡肫30克、鸭肫30克、豆瓣酱3克、桂皮3克、八角2克、整粒干花椒3克、盐3克、味精2克、色拉油50克、酱油5克、姜3克、蒜3克、清汤200克。

做法:1:

1、牛鞭洗净后放入清水中煮 15 分钟后捞出,去掉尿筋,切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。

2、炒锅下底油,下桂皮、八角、全干花椒、蒜瓣、豆瓣酱大火炒香,下入切好的牛鞭花、鸡肫花、鸭肫花,放入清汤小火熬 8 分钟入味,用酱油上好色,加盐、味精进行调味,出锅装入干锅即可。

牛鞭枸杞粥

食材:牛鞭、枸杞 地瓜、枸杞、白米、药材、葱、姜、鸡蛋

制作方法

1、先将白米洗净下锅煮粥,武火煮至其开锅沸腾;

牛鞭怎么吃才壮阳

2、北极星牛鞭取出切丁,葱、香菜切小段,姜切丝,鸡蛋打入碗中搅匀;

3、待粥开锅煮沸后转小火慢慢煮至粘稠,再将搅拌均匀的鸡蛋洒在粥上;

4、将牛鞭切丁和枸杞一起放入锅中,适量加入酱油、盐、味精、鸡精等调味品;

5、最后把切好的葱花、香菜、姜末也放在一起,加少许香油,起锅即可食用;


参考资料
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